是什么意思。 “哦，炒糖色就是为了抹在烤鸭上，你一会儿看了就知道了……” 张小龙解释了一遍，锅也热了起来，他把适量的白糖倒进了锅里。 七八分钟后，张小龙炒好了糖色。 “嚯……不知不觉之间，这烤鸭的香味都出来了。” 张小龙看了看烤炉里的烤鸭，觉得差不多了，便取出三只鸭坯，挂在了一旁的木架子上。 “小圣，这玩意儿很烫的哦，咱们得小心着点儿，把它们涂抹在鸭坯外表皮上面……” “你也学着给一只鸭子上色，跟着我学，对……就是这样……你这儿涂的有点厚了，那儿还没有涂上呢！” “唧唧……” 孙小圣耐心地听主人纠错，也很快按照要求重新涂抹。 “你看我这只鸭子，外表是不是...

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