他们是首都当地人,从来就没吃过正宗的铁锅炖,今天也是刚出院那会儿听老爷子念叨了几句。 眼瞧着这么一个大铁锅,直接摆到餐桌上,真是既新奇,又非常期待。 付宇确定铁锅摆放好,这才伸手掀开了锅盖。 顿时,浓郁的香气四溢,满满的一锅炖鱼,最上面撒了一层葱花香菜,还有红色的辣椒段,漂浮在汤面的大枣。 而最引人注意的则是锅沿上贴着的一圈黄灿灿的玉米面饼子。 说是饼子有些不太恰当,更像是宽面条,三指宽盘了两圈,最下面的饼子边沿,堪堪挂在汤汁上面。 江鲤埋在汤汁间,配菜有白嫩的豆腐,白菜叶,宽粉。 汤汁留了很多,看着非常浓香。 老爷子身子虚弱,中年男人动作娴熟的上前搭手搀扶了一下,等身子挨上餐桌,...
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